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Muffins con Chocolate y albaricoque

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Muffins con Chocolate y albaricoque

ingredientes:
100 gramos de chocolate 60g de harina 4 albaricoques 2 huevos 50g de mantequilla 1 cucharada de levadura
preparacion: Precalentar el horno a 200 ° C. En un bol, mezclar la levadura, los huevos, la harina, el azúcar y la mantequilla derretida. En un recipiente aparte, derretir el chocolate en el microondas según las instrucciones del embalaje. En el recipiente que contiene el chocolate, añadir la mitad del tipo de la mezcla anterior. Llenar cápsulas de papel rizado con la masa natural y alternando con la de chocolate.  Colocar un medio albaricoque por encima. Hornearlos durante 12 minutos.

Sandwich de Chocolate y frutas

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Sandwich de Chocolate y frutas


ingredientes:                                                                    80g Chocolate  8 rebanadas de pan de molde 2 peras 1 plátano 4 cucharadas salsa de manzana 10g de mantequilla

preparacion:Precalentar el horno a 220 ° C. Pelar las peras y cortarlas en dados pequeños. Pelar y cortar el plátano en rodajas. Repartir la compota de manzana sobre 4 rebanadas de pan,  luego añadir un poco de fruta y el chocolate picado. Cubrirlo con la otra rebanada de pan. Fundir la mantequilla al microondas y con ayuda de un pincel pintar las rebanadas Dorarlos en el horno precalentado unos 6 minutos aproximadamente

postres yucatecos-Agrebias Marroquíes

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Agrebias Marroquíes

IngredientesPersonas: 6 Tiempo: 120 min. Dificultad: Fácil , 500 ccs de aceite, 500 gramos de azúcar, 500 gramos de harina, 6 huevos, 16 gramos de levadura, 1 limon, raspadura,
Elaboración de la receta Agrebias Marroquíes:
Se baten los huevos con el azúcar se agrega el aceite, la raspadura de limón y la levadura. Se hecha harina poco a poco hasta que mojándose las manos con un poco de aceite se puedan formar unas bolas gordas como un pequeño huevo. Se unta una bandeja con aceite y se colocan en ella las bolas. En la bandeja bajan las bolas quedando como tortitas. Se bañan con huevo y se cuecen a fuego medio. Se conservan en latas muchísimo tiempo y son riquísima para el té. Comenta la receta Agrebias Marroquíes si te ha gustado o como se puede mejorar.

postres yucatecos- Bolitas de zanahoria

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postres yucatecos- Bolitas de zanahoria


IngredientesPersonas: 8 Tiempo: 90 min. Dificultad: Fácil , 1 kilo de azúcar, 500 gramos de coco rallado, 1 kilo de zanahoria Elaboración de la receta Bolitas de zanahoria: Se pelan las zanahorias se pesan y el mismo peso se le calcula en azúcar. Se hierven, se pasan por el pasapuré o batidora. Se ponen otra vez al fuego y se le añade el azúcar. Se mueven constantemente hasta que el azúcar empieza a tomar color. Se retiran del fuego y se añade coco rallado hasta que tengan consistencia y se puedan hacer bolitas. Hechas las bolas se vuelven a pasar por el coco rallado. Comenta la receta Bolitas de zanahoria si te ha gustado o como se puede mejorar.

postres yucatecos-Postre de nata

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Postre de nata


IngredientesPersonas: 6 Tiempo: 90 min. Dificultad: Media , 300 gramos de azúcar molida, 200 gramos de leche condensada, 1 litro de nata montada, 250 gramos de nueces peladas, 6 huevo lasclaras,

Elaboración de la receta Postre de nata: Con las claras a punto de nieve y el azúcar se hace un merengue y se unta una bandeja de aceite y sobre ella se ponen montoncitos de merengue que se cuecen en el horno a fuego lentísimo. Se mezclan la leche condensada que antes se ha puesto a cocer al baño María y la nata y se vierte dentro de una compotera. Se ponen encima los merenguitos y las nueces molidas o trituradas a gusto encima de todo. Comenta la receta Postre de nata si te ha gustado o como se puede mejorar.

postres mexicanos-Pastel de Moka

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Pastel de Moka

IngredientesPersonas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media , 50 gramos de almendras tostadas y picadas, 200 gramos de azúcar glasse, 1 cucharada de café soluble, 40 galletas, 3 huevo, yemas, 250 gramos de mantequilla,
Elaboración de la receta Pastel de Moka: Todos éstos ingredientes se baten muy bien formando una pasta cremosa. Se cueze en un cazo hasta que la crema este hecha. Coger galletas y mojarlas en un almíbar. Se colocan las galletas una junto a otra poniendo entre galleta y galleta un poco de crema. Una vez formado el pastel se cubre todo con el resto de la crema. Se cubre con almendras tostadas y picadas. Comenta la receta Pastel de Moka si te ha gustado o como se puede mejorar.

postres-Corona de piña.

Corona de piña.IngredientesPersonas: 6 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil , 150 gramos de almendra molida, 150 gramos de azúcar molida, 4 huevo claras a punto de nieve, 3 cucharadas de mermelada de albaricoque, 250 ccs de nata montada, 200 gramos de piña en lata,
Elaboración de la receta Corona de piña.:
Engrasamos de mantequilla un molde redondo con agujero en medio y lo espolvoreamos de azúcar, colocando la piña encima. Cada rodaja de piña se parte en cuatro. Se forra el fondo del molde.Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar y las almendras. Este molde se mete dentro de una cacerola llena hasta la mitad de agua para hacerlo al baño María dentro del horno a temperatura máxima. Procuraremos que no entre agua. Una vez cuajado, se mete el molde dentro de la nevera. Se desmolda sobre una fuente redonda y fría. Si hubiera dificultad en desmoldar, poner el molde, encima de agua caliente, un segundo. Una vez desmoldado lo pintamos con la mermelada de albaricoque. El centro se lle…