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postres-Rosquitas de queso en almíbar

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Rosquitas de queso en almíbarReceta mexicana de rosquitas de queso en almíbar del Estado de Puebla, México.
250 g queso doble crema1 taza de azúcar1 taza de harina1/2 taza de agua2 huevosaceitecanela en polvoPara preparar rosquitas de queso en almíbar hay que revolver el queso desmoronado con la harina y los huevos; amasar hasta tener una pasta manejable. Formar unas rosquitas que se fríen en aceite caliente, a que queden doraditas. Colocar las rosquillas en un recipiente con almíbar (preparado con agua y azúcar) para que den un hervor y tomen consistencia de conserva. Acomodarlas en una dulcera y espolvorearlas con canela. Rinde 8 raciones.